![Restabell Franquicias y Comess Group en España [2026]: Marcas (Cantina Mariachi, Taco Bell, Lizarran) y Precios](https://abrirfranquicias.es/wp-content/uploads/2026/10/restabell_franquicias_fachada_2026.webp)
Ficha Técnica y Condiciones Económicas de Restabell Franquicias (Comess Group) [2026]
| Parámetro Precontractual (DIP) | Valor / Condición Registrada [2026] | Verificación y Alcance |
|---|---|---|
| Enseña / Marca Analizada | Restabell Franquicias (Comess Group) | Censo Español de Franquicias |
| Sector de Actividad | HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN TEMÁTICA | Clasificación CNAE / AEF |
| Inversión Inicial Estimada (CAPEX) | 85.000 € – 220.000 € + IVA (Según enseña Comess Group) | Según superficie y estado del local |
| Canon o Derecho de Entrada | 15.000 € – 24.000 € | Derecho de adhesión a la red |
| Royalty de Explotación | 4 % – 5 % | Soporte operativo continuo |
| Fondo / Canon de Publicidad | 2 % | Marketing nacional y campañas |
| Requisitos de Local y Contrato | 45 m² (Levadura Madre) a 180 m² (Cantina Mariachi / Pomodoro) · 5 – 10 años | Contrastar con DIP Art. 62 LOCM |
Cuando un inversor o analista busca «Restabell Franquicias» en España, en los directorios antiguos suelen mezclarse dos grandes historias empresariales de la restauración organizada española que es imprescindible distinguir con rigor registral (BORME) en 2026: por un lado, Restabell Franquicias S.L. (CIF B-85325579, perteneciente a Casual Brands Group), que es la sociedad operadora y máster franquiciada oficial de Taco Bell en España; por otro lado, la histórica cadena de restaurantes Cantina Mariachi, Pasta City y Rock & Ribs (fundada originalmente en los años 90 bajo Grupo Restmon), cuya adquisición en 2003–2004 por Manuel Robledo dio origen al gigante multimarca Comess Group de Restauración S.L. (CIF B-35597020). En este dossier auditamos ambas estructuras y desglosamos cuánto cuesta abrir cualquiera de sus franquicias activas hoy en España.
1. Distinción Registral Clave: ¿Qué es Restabell Franquicias S.L. y Qué es Comess Group?
| Sociedad Mercantil en España | CIF y Sede | Marcas que Gestiona en España [2026] | Política de Franquicias para Inversores |
|---|---|---|---|
| Restabell Franquicias S.L. (Casual Brands Group) | CIF B-85325579 (Madrid) |
Taco Bell España (+145 restaurantes en España, en alianza con Yum! Brands). | Máster Franquiciado de Taco Bell: opera mayoritariamente locales propios y acuerdos de desarrollo multifranquicia de gran inversión (>600.000 € por unidad). |
| Comess Group de Restauración S.L. (nacido de la compra de Restmon) | CIF B-35597020 (Madrid, participado por GED Capital y Oquendo) |
Lizarran, Cantina Mariachi, Pomodoro (que absorbió el nicho de Pasta City), Levaduramadre, Don G y Casa García (+400 locales). | 100 % Abierto a Franquiciados Individuales y Multifranquiciados con inversiones escalonadas desde 35.000 € hasta 240.000 €. |
2. Tabla Comparativa de Precios e Inversión de Todas las Marcas de Comess Group [2026]
Si tu objetivo es invertir en una franquicia de hostelería respaldada por la central de compras y logística de Comess Group, aquí tienes la comparativa financiera actualizada de sus enseñas en cartera (desde la conversión de bares tradicionales hasta sus restaurantes temáticos):
| Marca de Comess Group | Concepto Gastronómico | Inversión Inicial Total (Sin IVA) | Canon de Entrada | Royalty + Publicidad y Superficie |
|---|---|---|---|---|
| Casa García | Conversión de bar tradicional español de barrio en cervecería-tapas moderna con apoyo de Mahou. | 30.000 € – 48.000 € (sobre local ya hostelero) | 6.000 € | Royalty 3 % · Locales de 70 a 130 m² (ideal para reconvertir un bar en activo). |
| Levaduramadre Natural Bakery | Boutique de pan artesanal de masa madre, bollería y café para llevar sin salida de humos. | 60.000 € – 120.000 € | 12.000 € | Royalty 2,5 % + 1 % mkt · Locales de 35 a 100 m² en calles residenciales. |
| Cantina Mariachi | Cadena histórica de cocina mexicana tex-mex familiar (fajitas, nachos, burritos, margaritas). | 120.000 € – 155.000 € | 16.000 € | Royalty 5 % + 2 % mkt · Locales de 120 a 220 m² en centros comerciales y ocio. |
| Lizarran | Taberna vasca de pinchos calientes y fríos al momento, cañas y raciones (+200 locales). | 140.000 € – 190.000 € | 18.000 € | Royalty 5 % + 2 % mkt · Véase nuestra comparativa Lizarran vs 100 Montaditos. |
| Pomodoro Pizza Pasta Burritos | Restaurante italiano-mexicano Fast Casual a precio único competitivo (heredero del nicho de Pasta City). | 180.000 € – 250.000 € | 20.000 € | Royalty 5 % + 2 % mkt · Locales de 150 a 250 m² con gran terraza. |
| Don G | Bocadillería y hamburguesería española de raciones gigantes y comida recién hecha. | 140.000 € – 195.000 € | 16.000 € | Royalty 5 % · Fuerte implantación en el norte y centro de España y centros comerciales. |
3. ¿Qué Pasó con las Antiguas Marcas «Pasta City» y «Rock & Ribs»?
Muchos inversores que recuerdan el auge de los centros comerciales españoles en los años 2000 preguntan por la situación actual de Pasta City y Rock & Ribs:
- De Pasta City a Pomodoro: En 2018, Comess Group adquirió la cadena andaluza Pomodoro (que combina carta italiana de pizzas y pastas con toques tex-mex bajo un modelo operativo mucho más ágil y juvenil, superando los 100 restaurantes), concentrando en Pomodoro todo el crecimiento del grupo en el segmento italiano-casual.
- En el segmento de costillas y grill americano (antiguo Rock & Ribs): Los inversores que buscan hoy una franquicia de costillas a la barbacoa, hamburguesas americanas y casual dining familiar en España tienen su referente directo en Tony Roma’s (operada por Avanza Food) y Foster’s Hollywood (operada por Alsea; puedes consultar su comparativa financiera aquí).
Preguntas Frecuentes sobre Restabell Franquicias y Comess Group (FAQ)
¿Cómo se solicita una franquicia de Taco Bell en España a través de Restabell Franquicias?
Dado que Restabell Franquicias S.L. (Casual Brands Group) ostenta la condición de Master Franchisee de Taco Bell para España, las aperturas de Taco Bell requieren un perfil de inversor institucional o grupo hostelero multifranquiciado capaz de comprometer aperturas de entre 600.000 € y 1.000.000 € por unidad (preferiblemente en formatos Free Standing / Chalet con Auto Taco Bell o locales prime en centros comerciales). Puedes ver todos los requisitos en nuestra ficha de Taco Bell España.
¿Cuál es la franquicia más barata y rápida de amortizar dentro de Comess Group?
Si ya dispones de un local con licencia de bar/cafetería, el formato Casa García (30.000 € – 45.000 €) gracias a la aportación directa de Mahou San Miguel; si partes de un local comercial vacío sin salida de humos, la boutique de panadería Levaduramadre (60.000 € – 90.000 €) ofrece el retorno de inversión más rápido de todo el grupo.
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Preguntas Frecuentes sobre la Franquicia Restabell Franquicias (Comess Group)
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia Restabell Franquicias (Comess Group) en España en 2026?
Según los registros sectoriales y de expansión para Restabell Franquicias (Comess Group) (HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN TEMÁTICA), la inversión inicial estimada se sitúa en torno a 85.000 € – 220.000 € + IVA (Según enseña Comess Group), incluyendo un canon de entrada de 15.000 € – 24.000 €. El importe exacto depende de los metros cuadrados y del estado de adecuación del local comercial.
¿Qué royalties y canon de publicidad cobra la franquicia Restabell Franquicias (Comess Group)?
El modelo operativo de Restabell Franquicias (Comess Group) contempla un royalty de explotación de 4 % – 5 % y una aportación al fondo de publicidad de 2 %. Estos importes deben verificarse en el Documento de Información Precontractual (DIP) al menos 20 días hábiles antes de firmar (Art. 62 LOCM).
¿Qué requisitos de local y contrato exige Restabell Franquicias (Comess Group)?
Para implantar un establecimiento de Restabell Franquicias (Comess Group) se requiere habitualmente 45 m² (Levadura Madre) a 180 m² (Cantina Mariachi / Pomodoro), con una vigencia contractual orientativa de 5 – 10 años. Puedes enfrentar este modelo frente a 1.580 marcas en nuestro Comparador Financiero gratuito.
Protocolo de Auditoría Precontractual (DIP · Art. 62 LOCM) y Solvencia de Red
Tras la supresión del antiguo Registro de Franquiciadores (RD-ley 20/2018), la garantía legal vinculante en España es la entrega por escrito del Documento de Información Precontractual (DIP) al menos 20 días antes de firmar contrato o precontrato o de abonar cualquier importe (Art. 62 Ley 7/1996 LOCM).
Exige el listado actualizado de establecimientos propios frente a franquiciados y el número de bajas o cierres registrados en los últimos 24 meses conforme a los estándares estadísticos de la AEF.
Verifica en el contrato si existen cláusulas de aprovisionamiento exclusivo, rappel sobre compras centralizadas y el impacto real de las promociones obligatorias sobre el EBITDA neto de la tienda.