![Imagen editorial para el artículo: Franquicia Nostrum: Inversión, Platos Preparados Caseros y Requisitos [2026]](https://i0.wp.com/abrirfranquicias.es/wp-content/uploads/2026/09/nostrum_fachada.jpg?fit=1376%2C768&ssl=1)
Identidad Corporativa: Nostrum
Matriz / Franquiciador: Home Meal Replacement S.A. / Red Nostrum
Sector de Actividad: Comida casera preparada para llevar (Home Meal Replacement), menús envasados y take away urbano
1. Resumen Ejecutivo y Posicionamiento de la Franquicia
Pionera absoluta en España en el desarrollo del concepto Home Meal Replacement (sustitución culinaria del hogar), Nostrum nació para ofrecer una alimentación mediterránea completa, 100% natural y sin conservantes a personas que disponen de poco tiempo para cocinar pero no renuncian a la comida saludable. Su célebre cocina central suministra diariamente a las tiendas raciones individuales y platos tradicionales termosellados en atmósfera protegida.
El establecimiento funciona de forma ágil y extremadamente limpia: sin salida de humos industriales compleja, sin cocineros profesionales en obrador y con una zona dotada de microondas para degustación inmediata o consumo para llevar, respaldado por el sistema de fidelización Nostrum Club.
2. Ficha Técnica y Métricas Económicas Auditadas
A continuación se detallan las condiciones financieras, requisitos de establecimiento y previsiones de amortización para la apertura de una franquicia Nostrum en España:
3. Perfil Idóneo del Candidato y Operativa Diaria
Emprendedores comerciales enfocados a la venta minorista ágil, autoempleo y gestión eficiente de stocks perecederos con apoyo logístico diario de una gran central de producción.
La central franquiciadora garantiza formación inicial homologada, manuales de procedimiento auditados y soporte continuo en software de gestión, aprovisionamiento logístico y marketing corporativo.
4. Marco Jurídico y Garantías Previas a la Contratación
Obligación Legal de Entrega del DIP (Art. 62 LOCM)
Conforme al Artículo 62 de la Ley de Ordenación del Comercio Minorista (LOCM) y el Real Decreto 201/2010, la central franquiciadora está legalmente obligada a entregar al candidato el Documento de Información Precontractual (DIP) con un mínimo de 20 días hábiles de antelación a cualquier firma contractual o desembolso económico en concepto de reserva. Este documento debe reflejar la estructura de la empresa, cuentas anuales de los dos últimos ejercicios, balance de la red y litigios en curso si los hubiere.
5. Independencia Editorial y Transparencia (0 € CPL)
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