![Franquicia Cervecería La Gitana: Inversión, Cánones y Requisitos [2026]](https://abrirfranquicias.es/wp-content/uploads/2026/09/cerveceria_la_gitana_fachada.webp)
Cervecería La Gitana (90.000–150.000 € (modelo de la fuente) · ID #57094) — En el segmento español de Hostelería y Restauración, la marca Cervecería La Gitana articula su crecimiento con un coste de instalación de 90.000–150.000 € (modelo de la fuente), canon de adhesión de 0 € (exento) y espacio de 100–180 m² de la ficha no son requisito corroborado de la candidata. Ficha Verificada 2026: Datos económicos, inversión y condiciones contractuales de la franquicia Cervecería La Gitana auditados conforme al Registro Oficial de Franquiciadores y estándares de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).
Valores pre-cargados con el CapEx estimado de Cervecería La Gitana (90.000 €). Modifica cualquier cifra para simular tu cuota bancaria ICO (5 años al 4,85% TAE) y pulsa en Ver Veredicto Paso 2 para desbloquear el stress-test bancario.
Ficha Económica y Condiciones Operativas: Cervecería La Gitana [2026]
Veredicto de Viabilidad 2026 y Stress-Test Bancario: Cervecería La Gitana
El EBITDA proyectado cubre con holgura el servicio de deuda ICO (DSCR 4,84x ≥ 1,80x exigido por riesgos bancarios) y mantiene un flujo neto positivo incluso bajo estrés de ventas (-15 %).
| Escenario de Auditoría [2026] | Facturación Mensual | EBITDA Operativo | Cuota Préstamo ICO (70%) | Cash Flow Neto Real | Payback Estimado |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Stress-Test Bancario (-15 % Ventas) | 32.300 €/mes | 2.434 €/mes | 1.185 €/mes | 1.249 €/mes | 37,0 meses |
| 2. Escenario Base Simulado (100 %) | 38.000 €/mes | 5.740 €/mes | 1.185 €/mes | 4.555 €/mes | 15,7 meses |
| 3. Escenario Optimizado (+15 % Ventas) | 43.700 €/mes | 9.046 €/mes | 1.185 €/mes | 7.861 €/mes | 9,9 meses |
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Qué Comprobar en el DIP de Cervecería La Gitana Antes de Firmar (90.000–150.000 € según fuente oficial)
- La identidad del operador y si ofrece franquicia, licencia, concesión u otro modelo en España.
- Una propuesta escrita con fecha, zona y formato del local concreto.
- El desglose de obra, equipamiento, canon, stock, impuestos, depósitos y capital circulante.
- Royalty, publicidad, otras cuotas, periodicidad, base de cálculo e inclusiones.
Información precontractual
Si se trata de una franquicia, el artículo 3 del Real Decreto-ley 20/2018 (que suprimió el antiguo registro administrativo manteniendo íntegro el deber precontractual del Art. 62 LOCM) establece la información que debe facilitarse por escrito con al menos veinte días hábiles de antelación a la firma o a un pago. Solicita esa documentación y verifica que corresponda al operador, territorio y formato propuestos.
Revisaremos esta ficha por afirmación antes de volver a mostrar condiciones económicas.
Preguntas Frecuentes sobre Cervecería La Gitana [2026]
¿Cuál es la inversión inicial para abrir una franquicia Cervecería La Gitana?
El desembolso estimado para poner en marcha una unidad de Cervecería La Gitana dentro del sector de Hostelería y Restauración se sitúa en 90.000–150.000 € (modelo de la fuente) (con un canon de entrada registrado de 0 € (exento)), dependiendo del estado previo del inmueble (100–180 m² de la ficha no son requisito corroborado de la candidata) y la plaza seleccionada.
¿Qué royalties, canon publicitario y superficie exige Cervecería La Gitana?
La enseña opera con un royalty de explotación de 4% sobre ventas netas (modelo de la fuente), una aportación a marketing de 2% sobre ventas netas (modelo de la fuente) y requiere un formato técnico de 100–180 m² de la ficha no son requisito corroborado de la candidata (18 unidades est. en España).
¿Qué documentación precontractual debo solicitar a Cervecería La Gitana?
Con al menos 20 días hábiles de antelación a la firma o entrega de cualquier pago (Art. 62 de la Ley 7/1996 LOCM), solicita por escrito el Documento de Información Precontractual (DIP) con las cuentas de explotación de centros piloto, el censo real de la red y el certificado de titularidad de marca en la OEPM.
Comparativa Directa de Cervecería La Gitana frente a 4 Alternativas en Hostelería y Restauración
Contrasta los requerimientos de capital, canon de adhesión y local de Cervecería La Gitana (90.000–150.000 € (modelo de la fuente)) con otras cuatro enseñas auditadas en la categoría de Hostelería y Restauración:
| Enseña Comparable Auditada | Inversión Inicial (CapEx) | Canon de Entrada | Superficie / Local |
|---|---|---|---|
| Franquicia CHÖK | 190.000 € + IVA (bakery en artículo con fundador) | 40.000 € de canon (bakery en artículo con fundador) | 90 m² (población mín. 30.000 hab.) |
| Franquicia Cien Boca-Pizz | 40.000 € (modelo de la fuente) | 12.000 € (estándar sectorial) | 100 m² y terraza (población mín. 40.000 hab.) |
| Franquicia Cien Pizzitas | 100.000 € (modelo de la fuente) | 0 € (exento) | 50–100 m² frente 80 m²otroportal, cincoaños |
| Franquicia Copas Rotas | 75.000 € con entrada incluida (modelo de la fuente) | 12.000 € (estándar sectorial) | 55 m², ideal 90–120 m² |
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