Identidad Corporativa: Catanatura
Matriz / Franquiciador: Catanatura Supermercados Ecológicos S.L. (La Rioja)
Sector de Actividad: Supermercados ecológicos certificados, alimentación orgánica, productos bio a granel, fitoterapia y cosmética natural
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Veredicto de Viabilidad 2026 y Stress-Test Bancario: Catanatura
El EBITDA proyectado cubre con holgura el servicio de deuda ICO (DSCR 4,78x ≥ 1,80x exigido por riesgos bancarios) y mantiene un flujo neto positivo incluso bajo estrés de ventas (-15 %).
| Escenario de Auditoría [2026] | Facturación Mensual | EBITDA Operativo | Cuota Préstamo ICO (70%) | Cash Flow Neto Real | Payback Estimado |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Stress-Test Bancario (-15 % Ventas) | 23.375 €/mes | 1.757 €/mes | 869 €/mes | 888 €/mes | 37,6 meses |
| 2. Escenario Base Simulado (100 %) | 27.500 €/mes | 4.150 €/mes | 869 €/mes | 3.281 €/mes | 15,9 meses |
| 3. Escenario Optimizado (+15 % Ventas) | 31.625 €/mes | 6.543 €/mes | 869 €/mes | 5.674 €/mes | 10,1 meses |
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1. Resumen Ejecutivo y Posicionamiento de Catanatura en E-Commerce y Tiendas Online
Catanatura es la cadena de supermercados ecológicos de proximidad que democratiza el acceso a la alimentación 100% bio y sostenible. Sus tiendas ofrecen más de 5.000 referencias certificadas por sellos ecológicos de la Unión Europea: fruta y verdura de huerta ecológica de temporada, carnicería ecológica, panadería artesana bio, legumbres a granel y secciones especializadas en nutrición vegana, celíaca y parafarmacia natural.
El modelo responde a la creciente concienciación social por la salud y el medio ambiente, generando una clientela fiel con elevada recurrencia de compra semanal y ticket medio superior a la distribución convencional.
2. Ficha Técnica de Catanatura y Métricas Económicas (66.000 € según fuente oficial)
A continuación se detallan las condiciones financieras, requisitos de establecimiento y previsiones de amortización para la apertura de una franquicia Catanatura en España:
3. Perfil del Franquiciado de Catanatura y Operativa en Local (180 m², altura 4 m, población mín. 80.000 hab.)
Emprendedores sensibilizados con el consumo responsable y la alimentación ecológica, o comerciantes detallistas que desean reconvertir su tienda de barrio en un supermercado ecológico moderno con central de compras unificada.
La central franquiciadora garantiza formación inicial homologada, manuales de procedimiento auditados y soporte continuo en software de gestión, aprovisionamiento logístico y marketing corporativo.
4. Garantías Jurídicas (LOCM) Previas al Contrato con Catanatura
Obligación Legal de Entrega del DIP (Art. 62 LOCM)
Conforme al Artículo 62 de la Ley de Ordenación del Comercio Minorista (LOCM) y el Real Decreto-ley 20/2018 (que suprimió el antiguo registro administrativo manteniendo íntegro el deber precontractual del Art. 62 LOCM), la central franquiciadora está legalmente obligada a entregar al candidato el Documento de Información Precontractual (DIP) con un mínimo de 20 días hábiles de antelación a cualquier firma contractual o desembolso económico en concepto de reserva. Este documento debe reflejar la estructura de la empresa, cuentas anuales de los dos últimos ejercicios, balance de la red y litigios en curso si los hubiere.
5. Auditoría Independiente (0 € CPL) sobre la Red Catanatura
Preguntas Frecuentes sobre Catanatura [2026]
¿Cuál es la inversión inicial para abrir una franquicia Catanatura?
El desembolso estimado para poner en marcha una unidad de Catanatura dentro del sector de E-Commerce y Tiendas Online se sitúa en 66.000 € (modelo de la fuente) (con un canon de entrada registrado de 0 € (exento)), dependiendo del estado previo del inmueble (180 m², altura 4 m (población mín. 80.000 hab.)) y la plaza seleccionada.
¿Qué royalties, canon publicitario y superficie exige Catanatura?
La enseña opera con un royalty de explotación de No aparece campo con valor; no cero (modelo de la fuente; contrato individual pendiente), una aportación a marketing de 2% sobre ventas (modelo de la fuente) y requiere un formato técnico de 180 m², altura 4 m (población mín. 80.000 hab.) (20 unidades est. en España).
¿Qué documentación precontractual debo solicitar a Catanatura?
Con al menos 20 días hábiles de antelación a la firma o entrega de cualquier pago (Art. 62 de la Ley 7/1996 LOCM), solicita por escrito el Documento de Información Precontractual (DIP) con las cuentas de explotación de centros piloto, el censo real de la red y el certificado de titularidad de marca en la OEPM.
Comparativa Directa de Catanatura frente a 4 Alternativas en E-Commerce y Tiendas Online
Contrasta los requerimientos de capital, canon de adhesión y local de Catanatura (66.000 € (modelo de la fuente)) con otras cuatro enseñas auditadas en la categoría de E-Commerce y Tiendas Online:
| Enseña Comparable Auditada | Inversión Inicial (CapEx) | Canon de Entrada | Superficie / Local |
|---|---|---|---|
| Franquicia Punto itech | 6.500 € | 3.000 € (llave en mano) | Sin local comercial (100 % online) |
| Franquicia Servicios de Jardinería.es | 30.000 € | 3.000 € (llave en mano) | Sin local comercial (100 % online) |
| Franquicia TuTrato | 30.000 € | 3.000 € (llave en mano) | Sin local comercial (100 % online) |
| Franquicia Elquenocorrevuela.com | 4.500 € | 2.900 € | Sin local comercial (operativa 100 % online) |
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