Franquicia El Molí Vell: Inversión, Panadería, Cánones y Rentabilidad [2026]

El Molí Vell (150.000 € (modelo de la fuente) · ID #60814) — En el segmento español de Alimentación y Supermercados, la marca El Molí Vell articula su crecimiento con un coste de instalación de 150.000 € (modelo de la fuente), canon de adhesión de 0 € (exento) y espacio de 175 m²/10. Análisis precontractual, condiciones de inversión (150.000 € (modelo de la fuente), requisitos operativos y verificación conforme al Art. 62 LOCM para la enseña El Molí Vell en España [2026].

1. Resumen Ejecutivo y Posicionamiento de El Molí Vell [2026]

La marca El Molí Vell forma parte de nuestro Censo Auditado de 1.580 Franquicias en España (Corte 9DN · 2026) dentro de la categoría sectorial de Franquicias Alimentación. En la auditoría de fuentes primarias realizada sobre su modelo de expansión, la condición de inversión inicial se sitúa en 150.000 € (modelo de la fuente, orientada a candidatos e inversores que buscan operar bajo una enseña estructurada con procedimientos comerciales definidos y asistencia de central.

En coherencia con nuestro protocolo de transparencia 0 € CPL (sin cobro de comisiones por lead ni intermediación comercial), este dossier reúne los registros económicos y técnicos atribuidos a El Molí Vell junto con las pautas de auditoría precontractual que todo inversor debe verificar antes de asumir compromisos contractuales o inmobiliarios.

2. Ficha Técnica y Parámetros Precontractuales de El Molí Vell [2026]

A continuación se detallan las condiciones registradas en el censo para El Molí Vell y su encuadre dentro del sector de Franquicias Alimentación:

Registros Económicos y Condiciones Cotejadas en el Censo 2026

• 150.000 € (modelo de la fuente; contrato individual pendiente)
• Desde 120.000 € (modelo de la fuente; contrato individual pendiente)
• 135.000 € (modelo de la fuente; contrato individual pendiente)
• 10.000 € (modelo de la fuente; contrato individual pendiente)
• 200 €/mes (modelo de la fuente; contrato individual pendiente)
• No hay (modelo de la fuente; contrato individual pendiente)
• Condiciones económicas e inversión
• De acuerdo con la auditoría de mercado de 2026 de Abrir Franquicias basada en el consenso de los principales portales del sector y datos corporativos, los parámetros económicos para la apertura de una franquicia El Molí Vell se sitúan en los siguientes rangos:

3. Viabilidad Financiera de El Molí Vell: CapEx (150.000 € según fuente oficial), Fondo de Maniobra y OPEX

Cuando una central franquiciadora presenta un rango de inversión o remite el presupuesto detallado tras entrevista personal (150.000 € (modelo de la fuente), el futuro franquiciado debe solicitar el desglose exhaustivo entre obra civil de adecuación, equipamiento técnico, mobiliario corporativo, licencias municipales, stock inicial y canon de adhesión (10.000 € (modelo de la fuente). Nuestra recomendación técnica para cualquier apertura en el segmento de Franquicias Alimentación es dotar adicionalmente una reserva de fondo de maniobra del 15 % al 20 % sobre el desembolso inicial, destinada a cubrir las fianzas de alquiler y la tesorería de los primeros seis meses de rampa comercial.

En la cuenta de pérdidas y ganancias mensual (OPEX), la rentabilidad operativa (EBITDA) exige controlar tres ratios críticos: el margen bruto tras compras y mermas, el peso de los costes laborales por turno y el esfuerzo de arrendamiento del local (que no debe rebasar el 10 % – 12 % de la facturación neta mensual), descontando asimismo el royalty de explotación (200 €/mes (modelo de la fuente) y la cuota de publicidad (110.000 € a 175). Puedes modelizar estos flujos de caja en el simulador interactivo de esta misma página o contrastar a El Molí Vell frente a las 1.580 marcas del mercado en nuestro Comparador Financiero A vs B.

4. Ubicación Comercial (175 m²/10), Exclusividad y Operativa en El Molí Vell

El desarrollo de una unidad de El Molí Vell contempla habitualmente 175 m²/10. Durante la negociación del contrato de arrendamiento del inmueble, resulta prioritario pactar un periodo de carencia de renta que cubra la tramitación de licencias y la obra de adecuación, así como alinear la duración del alquiler con la vigencia del contrato de franquicia.

Requisitos de Local, Perfil y Soporte Documentados

• Portal histórico 175 m²/10.000 habitantes y aviso cese de franquiciación; Hoy 125 y 10 años frenteFranquicias.es 5 años. No presupuesto ni nueva oferta primarios actuales. Dominio histórico DNS falla, no prueba cierre. (modelo de la fuente; contrato individual pendiente)

Antes de la firma definitiva, verifica que el anexo territorial del contrato delimite con exactitud el área de exclusividad asignada (por código postal, radio métrico o población) y regule cómo se imputan las ventas online o servicios generados dentro de tu zona protegida.

5. Auditoría Precontractual DIP (Art. 62 LOCM) y Alternativas a El Molí Vell

De acuerdo con el Artículo 62 de la Ley 7/1996 de Ordenación del Comercio Minorista (LOCM) y tras la supresión del antiguo registro administrativo mediante el Real Decreto-ley 20/2018, la garantía legal esencial del inversor en España es la recepción por escrito del Documento de Información Precontractual (DIP) con un mínimo de 20 días hábiles de antelación a la firma de cualquier contrato o precontrato o a la entrega de cualquier pago a cuenta. Exige y comprueba en dicho dossier la titularidad registral de la marca en la OEPM, el listado real de unidades propias y franquiciadas, las bajas de los dos últimos ejercicios y las cláusulas de suministro exclusivo.

Canales Oficiales y Referencias de El Molí Vell

• Comparador Financiero Censo 1.580 Marcas: Contrastar El Molí Vell frente a su sector →

Para comparar las condiciones de El Molí Vell con otras enseñas activas de su mismo sector, consulta los dossiers auditados de VINALIUM (40.000 € (vinoteca), Top Franquicias de Supermercados y Alimentación (Consultar ficha), Carrefour Express (1.000 €/m², supermercado Express), Alcampo (800 €/m², modelo no precisado) en la categoría de Franquicias Alimentación o utiliza los filtros avanzados por presupuesto en el Directorio de Franquicias Auditadas.