100 Montaditos — 100 Montaditos es la enseña insignia de Restalia Holding y el concepto de cervecería temática española de mayor éxito y difusión internacional, célebre por su fórmula de montaditos a precios populares y jarras heladas.
📊 Datos clave de la franquicia
Consulta la ficha técnica completa con inversión, canon de entrada, royalties y payback estimado en el análisis detallado de este artículo.
Condiciones económicas e inversión
De acuerdo con la auditoría del sector de franquicias de hostelería en España en 2026, los parámetros económicos para la puesta en marcha de esta enseña son los siguientes:
| Concepto | Dato publicado | Incluye IVA | Pago | Fuente y estado |
|---|---|---|---|---|
| Inversión total | 150.000 € – 220.000 € | No desglosado | Inicial (según local) | Consenso sectorial 2026 (Portales líderes) |
| Canon de entrada | 36.000 € + IVA | No incluye IVA | Firma de contrato | Condición oficial de la central |
| Royalty mensual | 7% sobre facturación | Aplicable | Mensual | Consenso sectorial 2026 |
| Canon publicitario | Incluido en acuerdos comerciales | Aplicable | Mensual | Fondo de marketing y medios |
| Espacio recomendado | 100 a 180 m² con terraza en zonas de ocio o centros comerciales | N/A | N/A | Ubicación comercial prime |
Modelo de negocio y operativa diaria
Se basa en operativa ágil de cocina fría sin necesidad de cocineros cualificados, pan horneado al momento con receta patentada, autoservicio mediante comanda por megafonía y promociones agresivas de gran impacto como la Euromanía.
Perfil del franquiciado y requisitos de local
Apto tanto para inversores como para perfiles de autoempleo con capacidad de gestión. Restalia ofrece un modelo llave en mano con apoyo en la búsqueda de local, negociación de arrendamiento y formación inicial intensiva.
Fuentes oficiales y verificación 2026
Información corporativa verificada en los portales líderes de franquicias en España (auditoría de consenso 2026).
Preguntas frecuentes sobre la franquicia 100 Montaditos
¿Cuál es la inversión total de una franquicia 100 Montaditos?
La inversión se sitúa habitualmente entre los 150.000 € y los 220.000 €, dependiendo de la necesidad de adecuación de fachada, climatización y acondicionamiento de terraza.
¿Cuánto dura el contrato de franquicia con Restalia?
El contrato estándar se suscribe por un periodo de 5 años renovables de mutuo acuerdo, con canon de entrada de 36.000 € y royalty operativo del 7%.
¿Requiere cocina con salida de humos de gran caudal?
La operativa se basa en panificación y horneado rápido por lo que precisa salida de humos básica, con costes de instalación significativamente menores que los de un restaurante convencional.
Aviso editorial y solicitud de dossier
Aviso editorial: Los datos económicos presentados reflejan el consenso de mercado del sector de restauración organizada en España en 2026. Para evaluar zonas de exclusividad disponibles y recibir el plan financiero oficial, contacte con el departamento de franquicias de la central antes de comprometer cualquier desembolso.
🏛️ Herramientas de Decisión y Análisis para 100 Montaditos
Compara las cifras económicas de 100 Montaditos frente a sus competidores directos y analiza la rentabilidad neta antes de firmar cualquier contrato de franquicia:
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