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100 Montaditos vs The Good Burger (TGB): Comparativa de Inversión, Cánones y Rentabilidad [2026]

Comparativa auditada 2026 entre 100 Montaditos (200.000 € – 260.000 €) y The Good Burger (TGB) (250.000 €): inversión inicial, canon de entrada, royalties y rentabilidad en España.

Por Redacción Financiera Abrir Franquicias
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Cara a Cara: 100 Montaditos vs The Good Burger (TGB) [2026] — Comparamos con datos auditados del censo español las condiciones reales de inversión inicial (CapEx), canon de entrada, royalties mensuales, superficie mínima exigida y plazo de retorno (payback) entre 100 Montaditos (200.000 € – 260.000 €) y The Good Burger (TGB) (250.000 €), para que identifiques qué modelo encaja mejor con tu capital disponible y tu plaza objetivo.

⚡ Veredicto Rápido de Inversión [2026]: ¿100 Montaditos o The Good Burger (TGB)?
  • Menor barrera de capital inicial: 100 Montaditos (200.000 € – 260.000 €).
  • 100 Montaditos: CapEx de 200.000 € – 260.000 € · Canon: 35.000 € + IVA · Royalty: 7 % s/ ventas · Local: Desde 120 m² con terraza.
  • The Good Burger (TGB): CapEx de 250.000 € · Canon: 24.000 € · Royalty: 5 % · Local: 150 m².
SIMULADOR FINANCIERO Y PRÉSTAMO ICO 70% · PRE-RELLENADO PARA 100 MONTADITOS VS THE GOOD BURGER (TGB)Simulador de Viabilidad, Cuota ICO y Cash Flow de 100 Montaditos vs The Good Burger (TGB)

Valores pre-cargados con el CapEx estimado de 100 Montaditos vs The Good Burger (TGB) (60.000 €). Modifica cualquier cifra para simular tu cuota bancaria ICO (5 años al 4,85% TAE) y pulsa en Ver Veredicto Paso 2 para desbloquear el stress-test bancario.

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EBITDA Operativo3.700 €/mesAntes de deuda
Cuota ICO (70% CapEx)790 €/mesPréstamo 42.000 €
Cash Flow Neto Real2.910 €/mesTras pagar cuota ICO
Payback Operativo16,2 mesesCapital propio 30%: 18.000 €
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PASO 2 · DICTAMEN DE AUDITORÍA PRECONTRACTUAL Y STRESS-TEST BANCARIO [2026]

Veredicto de Viabilidad 2026 y Stress-Test Bancario: 100 Montaditos vs The Good Burger (TGB)

🟢 VIABLE CON HOLGURA BANCARIA

El EBITDA proyectado cubre con holgura el servicio de deuda ICO (DSCR 4,68x ≥ 1,80x exigido por riesgos bancarios) y mantiene un flujo neto positivo incluso bajo estrés de ventas (-15 %).

Ratio Cobertura Deuda (DSCR)4,68xMínimo banca comercial: 1,80x
Peso Costes Fijos / Ventas43,2 %Umbral recomendado: ≤ 42 %
Fondo de Maniobra (+20% CapEx)12.000 €Colchón de tesorería 6 meses
Desembolso Total Recomendado72.000 €CapEx + reserva operativa
Escenario de Auditoría [2026]Facturación MensualEBITDA OperativoCuota Préstamo ICO (70%)Cash Flow Neto RealPayback Estimado
1. Stress-Test Bancario (-15 % Ventas)21.250 €/mes1.525 €/mes790 €/mes735 €/mes39,3 meses
2. Escenario Base Simulado (100 %)25.000 €/mes3.700 €/mes790 €/mes2.910 €/mes16,2 meses
3. Escenario Optimizado (+15 % Ventas)28.750 €/mes5.875 €/mes790 €/mes5.085 €/mes10,2 meses
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1. Tabla Comparativa Oficial: 100 Montaditos vs The Good Burger (TGB) [2026]

En la siguiente matriz financiera enfrentamos punto por punto las métricas operativas, contractuales y de inversión de ambas enseñas en el mercado español:

Parámetro Financiero y Operativo 100 Montaditos The Good Burger (TGB)
Inversión Inicial Total (CapEx) 200.000 € – 260.000 € 250.000 €
Recursos Propios Mínimos (30 % – 40 %) Desde 70.000 € Desde 87.500 €
Canon de Entrada / Adhesión 35.000 € + IVA 24.000 €
Royalty Mensual de Explotación 7 % s/ ventas 5 %
Fondo de Publicidad / Marketing 120 + terraza (franquicia; estándar España) 2 %
Superficie y Requisitos de Local Desde 120 m² con terraza 150 m²
Unidades / Red en España 18 unidades est. en España 130 unidades est. en España
Facturación Anual Media (Año 2 Est.) 520.000 € / año 650.000 € / año
Margen EBITDA y Payback Estimado 18 % – 24 % s/ ventas (18 – 28 meses) 15 % – 19 % s/ ventas (32 – 44 meses)
Disponibilidad de Franquicia [2026] Expansión en España sujeta a disponibilidad de zona y validación de DIP (Art. 62 LOCM) Expansión en España sujeta a disponibilidad de zona y validación de DIP (Art. 62 LOCM)

2. Análisis de Modelo Operativo, Obra Civil y Emplazamiento

La diferencia estructural entre 100 Montaditos y The Good Burger (TGB) determina tanto el esfuerzo financiero inicial como la estructura de costes fijos mensuales del inversor:

  • Posicionamiento y CapEx de 100 Montaditos: Requiere una inversión inicial de 200.000 € – 260.000 € y locales con perfil técnico de Desde 120 m² con terraza. Su estructura de cánones (35.000 € + IVA de entrada y 7 % s/ ventas de royalty) está diseñada para ubicaciones con tracción demostrada dentro del segmento de Hostelería y Restauración. Puedes consultar el dossier individual en ficha auditada de 100 Montaditos.
  • Posicionamiento y CapEx de The Good Burger (TGB): Parte de un desembolso estimado de 250.000 € sobre inmuebles de 150 m², aplicando un canon de incorporación de 24.000 € y un royalty operativo de 5 %. Revisa todos sus requisitos técnicos en ficha auditada de The Good Burger (TGB).

3. Cuenta de Explotación Mensual Comparada (Escenario Base Estabilizado)

A efectos de simulación financiera previa a la entrega del Documento de Información Precontractual (DIP), estimamos la siguiente estructura mensual media en un centro maduro (Mes 18–24) antes del servicio de la deuda bancaria ICO:

Partida P&L Mensual (Sin IVA) Estimación 100 Montaditos Estimación The Good Burger (TGB)
Facturación Mensual Bruta (Mes 18) 41.667 € / mes 52.083 € / mes
Coste de Mercaderías / Aprovisionamiento (COGS) 13.333 € (32 %) 16.667 € (32 %)
Personal + Seguros Sociales (Plantilla Turnos) 12.083 € (29 %) 15.104 € (29 %)
Alquiler de Local + Suministros + Licencias 5.833 € (14 %) 7.292 € (14 %)
Royalties + Fondo de Marketing 3.542 € (~8,5 %) 4.427 € (~8,5 %)
EBITDA Operativo Mensual Estimado ~6.875 € / mes ~8.594 € / mes

4. Auditoría Legal Precontractual (Art. 62 LOCM) y Recomendación según Perfil de Inversor

Conforme al Artículo 62 de la Ley 7/1996 de Ordenación del Comercio Minorista (LOCM) y al Reglamento (UE) 2022/720 sobre acuerdos verticales, cualquier candidato que solicite formalmente adherirse a 100 Montaditos o The Good Burger (TGB) tiene derecho a recibir el Documento de Información Precontractual (DIP) con un mínimo de 20 días hábiles de antelación antes de firmar contrato o abonar reserva económica.

  • Cuándo elegir 100 Montaditos: Si tu presupuesto total se alinea con la horquilla de 200.000 € – 260.000 € y dispones de un local que cumpla las especificaciones de Desde 120 m² con terraza en una zona con exclusividad disponible.
  • Cuándo elegir The Good Burger (TGB): Si priorizas la estructura de inversión de 250.000 € y las condiciones de canon (24.000 €) y royalty (5 %) que caracterizan su red en España (130 unidades est. en España).

Preguntas Frecuentes: 100 Montaditos vs The Good Burger (TGB) [2026]

¿Qué franquicia es más barata de abrir en España: 100 Montaditos o The Good Burger (TGB)?

En términos de desembolso inicial (CapEx), 100 Montaditos presenta una barrera de entrada más accesible (200.000 € – 260.000 €), frente al rango de 250.000 € estimado para la enseña competidora.

¿Qué diferencias de canon y royalty existen entre 100 Montaditos y The Good Burger (TGB)?

100 Montaditos contempla un canon de entrada de 35.000 € + IVA y un royalty de 7 % s/ ventas, mientras que The Good Burger (TGB) aplica un canon de 24.000 € y un royalty operativo de 5 %.

¿Qué rentabilidad y plazo de recuperación (payback) ofrecen 100 Montaditos y The Good Burger (TGB)?

En ubicaciones que cumplen el tráfico peatonal y demográfico exigido, 100 Montaditos proyecta un EBITDA operativo del 18 % – 24 % s/ ventas (payback de 18 – 28 meses), mientras que The Good Burger (TGB) sitúa su margen operativo en el 15 % – 19 % s/ ventas (payback estimado de 32 – 44 meses).

¿Cómo puedo simular la cuota de préstamo ICO para 100 Montaditos o The Good Burger (TGB)?

Utiliza el simulador financiero interactivo de esta misma página: introduce tu aportación de recursos propios (mínimo recomendado del 30 % al 40 % del CapEx) y pulsa en «Calcular Viabilidad y Stress-Test (Paso 2)» para obtener la cuota mensual y el ratio de cobertura DSCR.

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