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llaollao vs Smöoy [2026]: Comparativa de Franquicias de Yogurt Helado en España (Inversión, Royalties y Margen)

Comparativa llaollao vs Smöoy en España [2026]: cuánto cuesta un food truck, kiosco o tienda de frozen yogurt (desde 49.000 €), margen bruto (72 %) y payback.

Por Redacción Financiera Abrir Franquicias
ESTABLECIMIENTO AUDITADO · 2026 llaollao vs Smöoy [2026]: Comparativa de Franquicias de Yogurt Helado en España (Inversión, Royalties y Margen)
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Cara a Cara: llaollao vs Smöoy (Yogurt Helado Funcional) [2026] — Enfrentamos con datos verificados del mercado español la inversión inicial (CapEx), cánones de adhesión, royalties mensuales, requisitos de local comercial y retorno sobre la inversión entre llaollao y Smöoy (Yogurt Helado Funcional), para que tomes una decisión respaldada por números reales antes de comprometer tu patrimonio.

Ventaja Operativa Clave: Ninguna de las dos enseñas requiere salida de humos ni cocina compleja, lo que reduce drásticamente el coste de obra civil y permite ubicarse en kioscos de centros comerciales o pequeños locales de 20–40 m².
⚡ Veredicto Rápido de Inversión [2026]: ¿llaollao o Smöoy (Yogurt Helado Funcional)?
  • Referencia de inversión más accesible: Smöoy (Yogurt Helado Funcional) (49.000 € (Smöoy Cube/Road) – 85.000 € (Smöoy Yogurtería)).
  • llaollao: CapEx: 68.000 € (Petit/Kiosco) – 96.000 € (Tienda) · Canon: 15.000 € · Royalty: 5,0 % s/ facturación.
  • Smöoy (Yogurt Helado Funcional): CapEx: 49.000 € (Smöoy Cube/Road) – 85.000 € (Smöoy Yogurtería) · Canon: 12.000 € · Royalty: 4,0 % s/ facturación.
SIMULADOR FINANCIERO Y PRÉSTAMO ICO 70% · PRE-RELLENADO PARA LLAOLLAO VS SMÖOYSimulador de Viabilidad, Cuota ICO y Cash Flow de llaollao vs Smöoy

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PROYECCIÓN DE RENDIMIENTO Y SERVICIO DE DEUDA ICO (70% FINANCIADO A 5 AÑOS)
EBITDA Operativo3.700 €/mesAntes de deuda
Cuota ICO (70% CapEx)790 €/mesPréstamo 42.000 €
Cash Flow Neto Real2.910 €/mesTras pagar cuota ICO
Payback Operativo16,2 mesesCapital propio 30%: 18.000 €
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Veredicto de Viabilidad 2026 y Stress-Test Bancario: llaollao vs Smöoy

🟢 VIABLE CON HOLGURA BANCARIA

El EBITDA proyectado cubre con holgura el servicio de deuda ICO (DSCR 4,68x ≥ 1,80x exigido por riesgos bancarios) y mantiene un flujo neto positivo incluso bajo estrés de ventas (-15 %).

Ratio Cobertura Deuda (DSCR)4,68xMínimo banca comercial: 1,80x
Peso Costes Fijos / Ventas43,2 %Umbral recomendado: ≤ 42 %
Fondo de Maniobra (+20% CapEx)12.000 €Colchón de tesorería 6 meses
Desembolso Total Recomendado72.000 €CapEx + reserva operativa
Escenario de Auditoría [2026]Facturación MensualEBITDA OperativoCuota Préstamo ICO (70%)Cash Flow Neto RealPayback Estimado
1. Stress-Test Bancario (-15 % Ventas)21.250 €/mes1.525 €/mes790 €/mes735 €/mes39,3 meses
2. Escenario Base Simulado (100 %)25.000 €/mes3.700 €/mes790 €/mes2.910 €/mes16,2 meses
3. Escenario Optimizado (+15 % Ventas)28.750 €/mes5.875 €/mes790 €/mes5.085 €/mes10,2 meses
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1. Tabla Comparativa Oficial: llaollao vs Smöoy (Yogurt Helado Funcional) [2026]

Parámetro Financiero y Operativo llaollao Smöoy (Yogurt Helado Funcional)
Inversión Inicial Total (CapEx) 68.000 € (Petit/Kiosco) – 96.000 € (Tienda) 49.000 € (Smöoy Cube/Road) – 85.000 € (Smöoy Yogurtería)
Recursos Propios Recomendados (35 %) Desde 27.300 € Desde 21.700 €
Canon de Entrada 15.000 € 12.000 €
Royalty Mensual 5,0 % s/ facturación 4,0 % s/ facturación
Canon de Publicidad 2,0 % s/ facturación 1,5 % s/ facturación
Superficie y Requisitos de Local Desde 16 m² (kiosco centro comercial) o 35 m² en calle peatonal (sin salida de humos) Desde 15 m² (córner/kiosco) a 45 m² en zona turística o centro comercial
Red Operativa en España 150+ puntos de venta en España y +380 en el mundo 140+ heladerías en España y mercados internacionales
Facturación Anual Estimada (Año 2) 280.000 € / año 245.000 € / año
EBITDA y Payback Estimado 20 % – 26 % s/ ventas (margen bruto producto >72 %) (18 – 26 meses) 19 % – 25 % s/ ventas (18 – 24 meses)
Régimen de Franquicia [2026] Franquicia activa (formatos Shop, Petit llaollao y Food Truck) Franquicia activa en toda España con fábrica propia en Murcia

2. Análisis Operativo, Ubicación y Estructura de Costes

  • llaollao: Opera en el segmento de Hostelería (Frozen Yogurt y Heladería) con requisitos de inmueble de Desde 16 m² (kiosco centro comercial) o 35 m² en calle peatonal (sin salida de humos) y una red de 150+ puntos de venta en España y +380 en el mundo. Consulta el análisis completo en dossier de llaollao.
  • Smöoy (Yogurt Helado Funcional): Desarrolla su actividad en Hostelería (Heladería y Yogurt Helado) sobre locales de Desde 15 m² (córner/kiosco) a 45 m² en zona turística o centro comercial con una presencia de 140+ heladerías en España y mercados internacionales. Revisa todos los detalles en dossier de Smöoy (Yogurt Helado Funcional).

3. Simulación de Cuenta de Explotación Mensual (Mes 18 Estabilizado)

Partida Mensual (Sin IVA) Referencia llaollao Referencia Smöoy (Yogurt Helado Funcional)
Ingresos Brutos Mensuales 16.900 € / mes 13.433 € / mes
Aprovisionamiento / Coste Operativo Directo 6.084 € 4.836 €
Personal + Alquiler + Suministros + Royalties 7.943 € 6.314 €
EBITDA Mensual Estimado ~2.873 € / mes ~2.284 € / mes

Preguntas Frecuentes: llaollao vs Smöoy (Yogurt Helado Funcional) [2026]

¿Cuál requiere menor inversión inicial: llaollao o Smöoy (Yogurt Helado Funcional)?

La opción con menor requerimiento de capital inicial es Smöoy (Yogurt Helado Funcional) (49.000 € (Smöoy Cube/Road) – 85.000 € (Smöoy Yogurtería)), frente a 68.000 € (Petit/Kiosco) – 96.000 € (Tienda).

¿Qué cánones y royalties aplican llaollao y Smöoy (Yogurt Helado Funcional)?

llaollao contempla un canon de 15.000 € y royalty de 5,0 % s/ facturación, mientras que Smöoy (Yogurt Helado Funcional) registra un canon de 12.000 € y royalty de 4,0 % s/ facturación.

¿Qué rentabilidad ofrecen en España en 2026?

El margen EBITDA operativo estimado se sitúa en 20 % – 26 % s/ ventas (margen bruto producto >72 %) para llaollao (payback de 18 – 26 meses) y en 19 % – 25 % s/ ventas para Smöoy (Yogurt Helado Funcional) (18 – 24 meses).

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