Mercado Provenzal es una franquicia especializada en el sector de Franquicias Hostelería en España, dirigida a emprendedores e inversores interesados en el desarrollo de su actividad comercial.
📊 Datos clave de la franquicia
Consulta la ficha técnica completa con inversión, canon de entrada, royalties y payback estimado en el análisis detallado de este artículo.
Condiciones económicas e inversión
De acuerdo con la auditoría y protocolo editorial de 2026 de Abrir Franquicias, los importes y cánones históricos han sido revisados. Toda cifra vinculante debe contrastarse directamente en el dossier oficial vigente emitido por la central franquiciadora:
| Concepto | Dato publicado | Incluye IVA | Pago | Fuente y estado |
|---|---|---|---|---|
| Inversión total | A determinar según formato y adecuación de local | No desglosado | Inicial | Dossier oficial central (2026) |
| Canon de entrada | No publicado abiertamente por la central | Pendiente de confirmación | Inicial | Dossier oficial central (2026) |
| Royalty mensual | Cuota periódica sujeta a contrato de franquicia | Consultar condiciones | Mensual | Dossier oficial central (2026) |
| Canon publicitario | Variable según plan comercial o incluido en cuota | Consultar condiciones | Recurrente | Dossier oficial central (2026) |
| Espacio recomendado | Superficie orientativa a partir de A partir de 50 m². | N/A | N/A | Zonas comerciales y peatonales |
Modelo de negocio y actividad
Mercado Provenzal es una franquicia donde los clientes podrán saborear montados y tapas gourmet, acompañadas de cervezas de primeras marcas a bajo coste. En nuestro espacio servimos montaos, tapas, platos, menús infantil diario y especial, cerveza, vinos, bebidas, postres, bollería, cafés, infusiones, batidos, además de pizzas, frituras como bocatas de rabas de calamar, patatas fritas con bacon, croquetas de jamón ibérico, palomitas de pollo, paninis, mercado tex-mex, nachos y fajitas, burguer provenzal, perrito, hamburguesa, sándwich, bratwurst, sancho, combinados, cócteles y mucho más. Si te interesa emprender ya sea en el interior o en la costa, infórmate ya de nuestras oportunidades para empezar tu negocio y aprovechar que somos un principal destino turístico. “Mercado Provenzal te trae los precios justos para que todos podamos vivir y disfrutar” Rediseña el concepto de franquicia caña-tapa adaptando un modelo de negocio clásico, a la situación económica actual. Acabamos con los abusos… ¡ya se acabaron las dudas! Mercado Provenzal es una franquicia de cervecería, cañas-montaos-tapas que se ha convertido en la referencia del modelo low cost real, de calidad, así como un claro ejemplo de éxito y aceptación de nuestro modelo de negocio tanto por parte de clientes, como por franquiciados. Más de 80 franquicias avalan nuestra experiencia. Nuestro innovador sistema de gestión nos ha posicionado dentro del marco de las franquicias más rentables, según el periódico económico Expansión. En tan dos años de vida, hemos conseguido situarnos en el puesto nº 6 dentro del ranking de las principales enseñas de cervecería en España, según Alimarket. Un modelo de éxito reconocido y premiado Acabamos con el modelo de despilfarro a través de un modelo de negocio más honesto y acorde con la demanda actual: trabajamos con productos de alta calidad y primeras marcas a unos precios sin competencia. Ofrecemos las herramientas necesarias para alcanzar el éxito empresarial a través de una gestión eficaz basada en valores, cuyo objetivo es volver a la economía real. Este modelo innovador nos valió el premio a la mejor franquicia de hostelería en el Salón Internacional de la Franquicia (SIF) de Valencia en el año 2013. Nueva Carta 2015. Abrimos todo el día, nuestro negocio ofrece al cliente un servicio de calidad a un precio sorprendente en cualquier momento del día. Desayunos low cost, menús, café a 0,50€… siempre con productos de primeras marcas y al mejor precio. Un producto de primera calidad con cuidada presentación, catalogados por la prensa como gourmet (ABC Sevilla, 28/11/2013) Franquicias de Temporada. MPBeach Para celebrar nuestro segundo aniversario y en agradecimiento al apoyo recibido en estos dos años de vida, Mercado Provenzal quiere ofrecer MPBeach, una franquicia de playa que te permite abrir un establecimiento durante los meses en los que clientes y turistas disfrutan de nuestras costas. Trasladamos nuestra política de ofrecer un modelo de negocio más acorde con la demanda actual y precios justos, llevando a las zonas de playa, donde nos tienen acostumbrados a unos precios disparatados, nuestra política de precios low-cost. El mismo precio en cualquier lugar, cualquier día, a cualquiera hora y desde la primera consumición. Todo eso en las zonas donde la población se multiplica durante la época estival, lo que se traduce en un mínimo riesgo y alta rentabilidad. Mercado Provenzal te ofrece este nuevo plan en un contexto de economía social. Ven a conocernos, solicita información y te invitamos a conocer cualquiera de nuestros locales en cualquier punto de España, el hotel lo pagamos nosotros*. Mercado Provenzal quiere compartir con vosotros el éxito cosechado durante estos dos años de vida. *Las dos noches de hotel se regalarán a aquellas personas que mantengan una cita con el departamento comercial. AHORA ES TU MOMENTO… ¡TU OPORTUNIDAD! Mercado Provenzal basa su sistema de negocio en: • La optimización de recursos y tiempo destinados a
Requisitos de ubicación y perfil del franquiciado
Superficie orientativa a partir de A partir de 50 m². Se valora perfil con vocación empresarial, capacidad de gestión de equipos y orientación a la calidad de servicio y atención al cliente.
Fuentes oficiales y verificación 2026
Para confirmar el proceso de admisión en la red, zonas de exclusividad territorial y apertura de candidaturas en España, contacte directamente con el departamento de expansión de la enseña.
Aviso editorial y solicitud de dossier
Aviso editorial: Los datos históricos recopilados con anterioridad a 2024 no se consideran vigentes en 2026 sin la confirmación expresa de la central. Antes de formalizar contratos o anticipar importes, solicite el dossier de franquicia y contrástelo con asesoramiento profesional independiente.